01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
圍坐在桌上烤爐旁烤肉,不妨先以細嚐各部位獨特風味的「和牛特選三種拼盤」拉開序幕。油花細密勻稱的嫩肩里肌、脂香甘甜四溢的後腿肉排,以及滿載赤身肉質溫潤醇香的丸心肉,三款風貌各異的肉質整齊陳列於盤中。稍作加熱拿捏至恰到好處的熟度,僅輕沾少許鹽或山葵醬油,便能純粹感受牛肉本身蘊藏的深邃滋味。
常客喜愛的牛舌部位,亦能透過囊括薄切上等鹽味牛舌與爽脆厚切牛舌的「牛舌拼盤」細意比較。此外,越嚼越顯肉汁甘美的招牌「肉旨牛橫膈膜」與「肉旨牛五花」,以濃郁醬汁燒烤後更是配白飯的絕佳選擇。
待烤網上的熱氣稍為平息,後半段登場的配菜同樣令人心動。濃郁肉湯交織辣泡菜醬汁的盛岡冷麵,或是風味清新的韓國冷麵,皆以滑溜爽彈的口感成為餐後解膩的理想選擇。若偏好熱食,鋪上融化芝士的石鍋拌飯,或是以自家製燉牛筋烹製的石鍋咖哩,都能嚐到底層香脆焦香的鍋巴,飽足感十足。
正餐過後,甜品陣容亦毫不遜色。店內供應自家手工製作的意大利傳統甜點「卡達拉娜」,以及黑蜜黃豆粉雪糕等精緻甜食;店內還設有可自由任選多種口味的雪糕放題自助吧,讓整頓燒肉饗宴由始至終都令人稱心滿意。
店內空間寬敞舒適,備有一般餐桌及日式掘榻榻米座位,並可透過智能手機掃碼點餐,過程自在便捷。除了單點菜式外,店方亦備有放題及飲品放題方案,無論是家庭溫馨聚餐還是好友相聚暢飲,都能滿足多元化的晚餐需求。







